萝卜| 更好的家园和花园

芜菁

萝卜曾经是家庭花园最受欢迎的选择，这是有充分理由的。它们很容易生长，一旦你开始在烹饪中使用它们，你就永远不会回头。这些白菜亲戚种植的是辛辣的绿色和温和的品尝根。根是沙拉，腌制或在汤，炖菜和配菜中煮熟的良好补充。或者尝试用土豆煮沸和捣碎。它们为它们所包含的任何菜肴增添了甜美的味道。绿色菜肴是南方菜肴中经典的火腿或培根。或者将它们新鲜加入沙拉中或者将少量切碎，切碎，搅拌均匀。

萝卜在凉爽的条件下生长最好，因此在春季或夏末种植它们以进行秋季作物。

属名	芜菁芜菁
光	太阳，部分太阳
植物类型	蔬菜
高度	6至12英寸
宽度	4-6英寸宽
传播	种子
收获提示	当它们达到4到6英寸高时收获萝卜青菜。仅去除外部叶子，使植物继续产生更多的绿色和根。当直径达到2英寸时，开始收获根，以便在沙拉中使用。对于烹饪和冬季储存，允许根成熟至直径3至4英寸。如果暴露在轻微的霜冻中，根部会变得更甜，但不要让它们长得太大，否则会变得苦涩和木质。