配料 1磅山药或红薯 4茶匙玉米淀粉 ⅛茶匙盐 ⅛茶匙磨多香果 1杯苹果汁或苹果酒 ¼杯金色葡萄干或切碎的日期 2茶匙柠檬汁 2个成熟的中等梨，取芯并切成3/4英寸的碎片 路线 步骤1 洗净和去皮山药或红薯; 切成1英寸的立方体。 在一个大的有盖的平底锅里，用足够的沸水煮山药约10分钟或直到嫩。 排水。 第2步 同时，在一个小平底锅里，将玉米淀粉，盐和五香粉混合在一起。 加入苹果汁，葡萄干和柠檬汁; 煮沸并用中火搅拌直至变稠和起泡。 煮熟并搅拌2分钟以上。 在梨和山药中轻轻搅拌; 热量通过。 马上服务。 制作4份配菜。 提示 你可以在前面煮土豆和酱汁，然后分开冷却。 在服务之前将梨和煮熟的土豆搅拌成酱汁，并加热通过。 小心不要过度烹饪，因为土豆可能会分崩离析。 营养成分每份：211卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，79毫克钠，52克碳水化合物，6克纤维，2克蛋白质。
