高压锅蒜味菠菜和羊奶蘸| 更好的家园和花园

配料

• 3瓣大蒜，切碎
• 1汤匙橄榄油
• 10盎司新鲜的芝麻菜或菠菜
• 8盎司新鲜菠菜
• 1 8盎司皮克。 奶油芝士，软化
• 1杯普通希腊酸奶
• 1杯蛋黄酱
• ⅓杯切片去核卡拉马塔橄榄
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉
• 1杯碎奶酪（4盎司）
• ½杯切碎的葱
• 皮塔饼干，杂粮小吃片和/或什锦蔬菜杓

路线

• 步骤1

  在6夸脱。 电压力锅用炒菜做饭，用热油搅拌大蒜1分钟。 逐渐加入芝麻菜和菠菜; 煮，搅拌，直到青菜枯萎。 对于炉顶炊具，可以用中火直接在锅中煮。 排水井; 稍微冷。 压出绿色的任何多余液体。

• 第2步

  使用厨房剪刀，将蔬菜剪成一口大小的碎片。 在一个大碗里结合绿色，接下来的五种成分（通过胡椒），3/4杯羊奶酪和1/3杯大葱。 转移到1 1/2-qt。 圆形陶瓷或玻璃烤盘。

• 第3步

  将蒸汽架放入锅中。 加入2杯水加入锅中。 切割三个双厚18x3英寸厚箔条。 十字交叉条，将盘子放在十字形的顶部。 使用条带将碟子放在蒸汽架上。 将盖子锁定到位。

• 第4步

  在高压下放置电饭煲煮10分钟。 对于炉顶炊具，在中高温下施加压力; 减少热量足以维持稳定的压力。 煮10分钟。 从热量中移除。 对于这两种型号，快速释放压力。 小心打开盖子。 使用铝箔条将碟子从锅中取出。 搅拌。 撒上剩余的羊乳酪和大葱。 配皮塔饼和/或蔬菜。

小费

两个10盎司。 PKG。 冷冻，切碎的菠菜，解冻和排水良好，可用于代替新鲜蔬菜。

营养成分

每份：83卡路里，（3克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），12毫克胆固醇，124毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，1克糖，2克蛋白质。