Kickin'鸡肉辣椒| 更好的家园和花园

配料

• 2磅无皮，无骨鸡胸半部或大腿，切成1英寸的碎片
• 2茶匙碎小茴香
• ¼茶匙盐
• 1汤匙橄榄油或食用油
• 1 16盎司罐绿色莎莎
• 1盎司包装冷冻辣椒炒蔬菜（黄色，绿色和红色甜椒和洋葱）
• 1 15盎司可以cannellini豆（白芸豆），冲洗和排水
• 1 14.5盎司可以切洋葱和大蒜番茄
• 乳制品酸奶油（可选）
• 碎奶酪（可选）

路线

• 步骤1

  在一个大碗里，用鸡蛋和盐涂鸡肉。 在一个大锅里，一次半煮鸡肉，用中火加热油，直到不再粉红。 排走脂肪。 将鸡放入4或5夸脱的慢炖锅中。 搅拌莎莎，炒蔬菜，豆类和不排水的西红柿。

• 第2步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪4到5小时，或在高温设置下盖2到2-1 / 2小时。

• 第3步

  保留3杯辣椒; 按照以下指示储存。 供应剩余的辣椒。 如果需要，顶部配酸奶油和奶酪。 制作4（1-1 / 2杯）份量和储备。

储存储备：

将辣椒放入密闭容器中。 密封和冷藏最多3天。

营养成分

每份：305卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），88毫克胆固醇，914毫克钠，24克碳水化合物，6克纤维，7克糖，41克蛋白质。