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我们所做的意大利面比我们一次完成的意大利面更多，剩下的剩菜可能很难分开。 虽然新鲜的意大利面食谱通常具有最佳的风味和质地，您仍然可以保存这些剩余的面条以供日后使用。 我们将向您展示在冰箱或冰柜中存放煮熟的意大利面的最佳方法，以便您可以在以后快速再加热。 如果您想从头开始制作意大利面，我们也有关于如何存放新鲜意大利面的提示。
如何储存煮熟的意大利面
如果你把酱汁和面条分开，你将获得最大的成功存储剩余的意大利面。 在将酱汁和意大利面混合在一起之前，请记住这一点 - 特别是如果您将剩余的食物存放在冰箱中。 您需要单独冷冻酱汁，因为意大利面和酱汁需要不同的时间才能解冻或重新加热。 按照以下步骤将剩余的面条存放在冰箱或冰柜中。
- 煮熟的意大利面可以存放在冰箱中的密闭容器中3至5天。 如果可能，分别存放意大利面和酱汁。 要重新加热，将意大利面放入沸水中几秒钟; 排水。
- 冷冻煮熟的意大利面：稍微冷却意大利面，然后用少许橄榄油或食用油淋上并轻轻地折腾（使用约1汤匙油至8盎司煮熟的意大利面 - 这将有助于防止意大利面粘在一起）。 勺子放入密闭容器或冷冻袋中。 存放长达2周。
- 通过在其上运行冷水，在水槽中的漏勺中解冻一袋冷冻面食。 或者，将冷冻面食直接放入沸水或煨意大利面酱中。 解冻和再加热时间取决于您使用的意大利面的数量，但通常需要1到2分钟才能将面食带到所需的温度。 由于意大利面已经完全煮熟，你只需要担心它会像酱汁或其他配料一样温暖。
快速和健康的面食食谱
如何储存新鲜意大利面
如果你喜欢在家里制作自己的意大利面，你应该储存它与干意大利面有点不同。 您通常可以将商店购买的干面食盒放在架子上长达一年，但由于自制面食是新鲜的，所以它更加精致。 以下是如何将自制意大利面储存长达8个月，以便随时随地烹饪。
- 切好面食后，将其涂抹在电线冷却架上，或将其挂在意大利面干燥架上，让其干燥2小时。 如果您很快就使用它，您可以将它存放在冰箱中的密封容器中长达3天。
- 要冷冻自制面食，让它干燥至少一个小时。 然后，将其放入冷冻袋或容器中并冷冻长达8个月。 你可以直接从冷冻室里煮 - 只需要额外加1或2分钟的烹饪时间。
