周日牛肋骨烤肉| 更好的家园和花园

配料

• 1食谱Herb-Bacon Topper，下面的食谱
• 1 4磅牛肋骨烤（去掉脊骨）
• 1茶匙裂纹黑胡椒粒
• 半茶匙盐
• 1磅小胡萝卜，上衣，修剪
• 1磅小红土豆（将任何大土豆减半）
• 3 - 4杯婴儿菠菜
• 1 15盎司可以黄油豆，冲洗和排水

路线

• 步骤1

  准备香草培根礼帽。 将烤箱预热至350华氏度。将牛肉烤至胡椒粉，盐和一半的Herb-Bacon Topper（冷藏剩余的顶级和预留的培根片直到准备使用）。 将肉，骨头朝下放入浅烤盘中。 将烤箱安全的肉类温度计插入烤肉中心。

• 第2步

  烤，露出45分钟。 将胡萝卜和土豆放在烤肉周围，然后轻轻涂抹。 烤1至1-1 / 4小时或直到肉类温度计登记135华氏度为中等稀有。 用剩余的Herb-Bacon Topper撒上肉; 盖上盖子，静置15分钟。 站立后肉的温度应为145华氏度。将肉和胡萝卜推到锅的一侧。 将菠菜和豆子搅拌成锅的另一侧的水滴; 洒上预留的培根片。 做10份。

添加大蒜味：

将3瓣蒜瓣切成薄片。 在烤之前，在肉上切开浅缝; 将大蒜条插入狭缝。 烤如上。

营养成分

每份：492卡路里，（13克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，14克单不饱和脂肪），91毫克胆固醇，468毫克钠，19克碳水化合物，4克纤维，3克糖，32克蛋白质。

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香草培根礼帽

配料

• 4片培根
• 1汤匙切碎的新鲜百里香
• 1½茶匙切碎的新鲜迷迭香

路线

• 步骤1

  煮培根直到脆; 在纸巾上排水。 切碎一半的培根; 在百里香和迷迭香中搅拌。 将剩余的一半培根分成碎片，撒上菠菜和豆子，然后上桌。