草莓大黄冰柜果酱| 更好的家园和花园

配料

• 3杯草莓
• 1杯切碎的大黄
• 5杯糖
• ½茶匙精细切碎的柠檬皮
• ¾杯水
• 1 1.75盎司包装常规粉状水果果胶

路线

• 步骤1

  在一个大碗里，用土豆泥捣碎浆果。 测量1 1/2杯碎浆果。 将大黄搅拌成1 1/2杯压碎的浆果。 加糖和柠檬皮; 搅拌结合。 在室温下静置10分钟，偶尔搅拌。

• 第2步

  在一个小平底锅里，将水和果胶混合在一起。 煮沸，不断搅拌。 煮1分钟，不断搅拌。 从热量中移除。 将果胶混合物加入水果混合物中，搅拌约3分钟或直至糖溶解并且混合物不再呈颗粒状。

• 第3步

  钢包热水塞入半品脱冷冻箱，留出1/2英寸的顶空。 密封和标签。 在室温下静置约24小时或直至放置。 在冰箱中存放长达3周或在冰箱中存放长达1年。

营养成分

每份：53卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，1毫克钠，14克碳水化合物，0克纤维，13克糖，0克蛋白质。