西南豆汤配玉米面饺子| 更好的家园和花园

配料

• 3杯水
• 1 15盎司可以红芸豆，冲洗和排干
• 1 15盎司可以黑豆，斑豆或大北豆，冲洗和排水
• 1 14.5盎司墨西哥式炖西红柿
• 1 10盎司包冷冻全仁玉米
• 1杯切好的胡萝卜
• 1杯切碎的洋葱
• 1盎司可以切成绿辣椒
• 2汤匙速溶牛肉或鸡肉汤
• 1 - 2茶匙辣椒粉
• 2瓣大蒜，切碎
• ⅓杯通用面粉
• ¼杯黄色玉米面
• 1茶匙发酵粉
• 短油盐
• 短跑辣椒
• 1打蛋清
• 2汤匙牛奶
• 1汤匙食用油

路线

• 步骤1

  在3-1 / 2-或4夸脱的陶器炊具中，将水，豆类，不排水的西红柿，玉米，胡萝卜，洋葱，不排水的辣椒，肉汤颗粒，辣椒粉和大蒜混合在一起。 在低热设置下盖上盖子并煮10至12小时。

• 第2步

  在中型搅拌碗中搅拌面粉，玉米面，发酵粉，盐和胡椒粉。 在一个小的混合碗中，将蛋清，牛奶和油混合在一起。 加入面粉混合物; 用叉子搅拌直到合并。 将饺子混合物放入冒泡汤顶上的6个墩中。 盖上盖子再煮30分钟。 （饺子烹饪时不要抬起盖子。）做6份。

营养成分

每份：270卡路里，（1克饱和脂肪，1毫克胆固醇，1593毫克钠，54克碳水化合物，15克蛋白质。