烟熏胡萝卜蔓延| 更好的家园和花园

配料

• 3汤匙橄榄油
• 1磅胡萝卜，去皮，切成一口大小的块
• 2瓣大蒜，去皮
• 1个烤红甜椒，去皮，去梗，播种*
• 1 - 2汤匙红色harissa糊
• 2茶匙熏辣椒粉
• 2汤匙红酒醋
• 犹太盐
• 石榴籽

路线

• 步骤1

  在大锅里加热2汤匙。 中低热量的油。 加入胡萝卜和大蒜; 煮12分钟或直到胡萝卜焦糖和嫩。

• 第2步

  将胡萝卜，大蒜和任何油转移到搅拌机中。 加入烤胡椒，哈里萨酱，辣椒粉，醋，剩下的1汤匙。 油。 覆盖; 混合至光滑，必要时刮擦侧面。 用犹太盐调味。 转移到服务碗; 细雨与额外的橄榄油; 顶部有石榴籽。 随时供应Socca，其他大饼或烤面包片。

*烤红甜椒

预热肉鸡。 将中等红甜椒放在衬有箔的烤盘上。 烤约4至5英寸约5分钟或直至辣椒皮烧焦。 转; 再烤约5分钟或直到皮肤烧焦。 取出并用胡椒包裹箔。 让我们站5分钟; 去除果皮，茎和种子。 在冰箱中存放长达3天。

营养成分

每份：44卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，62毫克钠，4克碳水化合物，1克纤维，2克糖，0克蛋白质。