与亚洲slaw的芝麻鲑鱼串| 更好的家园和花园

配料

• 1½磅新鲜或冷冻三文鱼鱼片，去皮
• ⅔杯减钠酱油
• ⅓杯子芝麻油
• ⅓杯雪利酒醋
• 3汤匙磨碎的新鲜生姜
• 4瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙辣椒
• Asian Slaw（见食谱www.bhg.com）
• 芝麻，烤

路线

• 步骤1

  解冻鲑鱼，如果冷冻。 冲洗鱼并用纸巾擦干。 将鲑鱼切成1英寸的立方体。 放入可重新密封的塑料袋中，放在浅盘中。

• 第2步

  对于腌料，在一个小碗中结合酱油，芝麻油，雪利酒醋，姜，大蒜和辣椒。 加入鲑鱼。 密封袋并折腾涂层。 盖上盖子并冷藏30分钟。

• 第3步

  排出三文鱼并丢弃腌料。 在十二个4英寸竹串上绣三文鱼，*在片之间留下1/4英寸的空间。

• 第4步

  对于木炭烤架，将烤架直接放在未覆盖的烤架的架子上6至8分钟，或者直到用叉子测试鱼片时，在烧烤时间中途转动一次。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将烤串放在烤架上加热。如上所述盖上盖子。）

• 第5步

  立即服务亚洲Slaw。 撒上芝麻籽。 做6份。

*

*如果使用木串，在用鲑鱼穿线之前将它们浸泡在水中至少30分钟，以防止它们在烤架上燃烧。

营养成分

每份：449卡路里，（5克饱和脂肪，14克多不饱和脂肪，12克单不饱和脂肪），67毫克胆固醇，1276毫克钠，11克碳水化合物，3克纤维，3克糖，27克蛋白质。