烤海鳗南瓜与海盐和当地蜂蜜| 更好的家园和花园

配料

• 4 - 5磅冬南瓜（使用至少2个品种，如橡子，胡桃，kabocha或kuri），种子（但不去皮），切成1英寸厚的切片或楔形*
• 3汤匙橄榄油
• 2汤匙蜂蜜（如果可能的话，使用当地的蜂蜜）
• ¼茶匙海盐
• ¼茶匙现磨黑胡椒粉
• 2 - 3汤匙新鲜草药，如鼠尾草，迷迭香，百里香，牛至和/或马郁兰
• ⅛茶匙海盐
• 1茶匙蜂蜜（如果可能的话，使用当地的蜂蜜）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375°F。 第二排大型浅烤盘用铝箔; 搁置。 将南瓜放在一个很大的碗里; 毛毛雨和2汤匙蜂蜜。 用指尖将油和蜂蜜揉成南瓜块均匀涂抹。 撒上1/4茶匙海盐和胡椒粉。 在准备好的烤盘中将南瓜块单层排列。

• 第2步

  用叉子或小而锋利的刀子刺穿30至45分钟或直到嫩，在烘烤过程中将片断翻转一次或两次。

• 第3步

  将南瓜转移到盘子或碗中。 撒上新鲜香草和1/8茶匙海盐。 淋上1茶匙蜂蜜。 服务温暖。

*测试厨房提示：

将每个南瓜切成碎片，利用南瓜的形状。 例如，将橡子南瓜切成半圆或四分之一圆或切片，将胡桃南瓜的颈部切成圆圈，然后将圆圈减半并将剩余的冬南瓜切成楔形。

营养成分

每份：119卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，80毫克钠，19克碳水化合物，3克纤维，9克糖，2克蛋白质。