南瓜面包布丁蛋奶酥| 更好的家园和花园

配料

• 1 - 2汤匙黄油，软化
• 1 - 2汤匙砂糖
• 10盎司的面包
• 2杯半杯或淡奶油
• ½杯黄油，软化
• ¼杯装红糖
• ½茶匙肉桂粉
• ¼茶匙碎姜
• ⅛茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
• 4个蛋黄
• 1杯南瓜罐头
• 3个蛋清
• ¼茶匙鞑靼膏
• 1汤匙糖
• 1个配方Easy Bourbon Molasses Sauce

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至375华氏度。用1至2汤匙软化黄油轻轻涂上6个10盎司的小模子或蛋奶杯; 轻轻撒上1至2汤匙砂糖。 将小模子放入15x10x1英寸的烤盘中; 搁置。 从面包上取下并丢弃底壳和侧面壳。 将面包切成小块（约4-1 / 2杯）。 将立方体放在一个大碗里; 搁置。

• 第2步

  在一个小平底锅里，用一半的时间在低温下慢慢炖煮。 将1杯温暖的半杯倒在面包片上; 轻轻搅拌。 搁置。

• 第3步

  在一个大的搅拌碗中，用电动搅拌器以中速到高速搅拌1/2杯黄油30秒。 加入红糖。 拍打直到轻盈蓬松，偶尔刮擦碗的两侧。 在肉桂，姜，肉豆蔻和蛋黄中搅拌直至混合。 在南瓜和剩下的一半打败。 在南瓜混合物中加入浸泡过的鸡蛋面包块; 轻轻折叠。

• 第4步

  彻底洗净打手。 在另一个大型搅拌碗中用中速电动搅拌器敲打蛋清和牙垢奶油，直到形成软峰（尖端卷曲）。 加入1汤匙砂糖，搅拌至形成坚硬的峰（尖端直立）。 将打好的蛋清轻轻地折叠成面包混合物。 将混合物均匀地倒入准备好的小模子中。

• 第5步

  烘烤约30分钟或直到插入中心的刀子清洁干净。 使用Easy Bourbon Molasses Sauce温暖。 蛋奶酥在凉爽时会略微下降。

营养成分

每份：892卡路里，（29克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，14克单不饱和脂肪），350毫克胆固醇，637毫克钠，99克碳水化合物，2克纤维，70克糖，12克蛋白质。

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简易波本糖蜜酱

配料

• 1½杯砂糖
• ½杯黄油
• ½杯水
• 2汤匙糖蜜
• 2个蛋黄，轻轻殴打
• ¼茶匙盐
• ¼杯波本威士忌

路线

• 步骤1

  在小平底锅中加入糖，黄油，水，糖蜜，蛋黄和盐。 煮熟，用中火搅拌至浓稠，混合物即可煮沸。 将应变酱汁倒入4杯玻璃杯中。 在波旁威士忌中搅拌（混合物会发泡）。 服务温暖。 盖上并冷却任何剩余的酱汁。 要重新加热，将其置于微波炉中，以50％的功率（中等）加热1至1-1 / 2分钟，每30秒搅拌一次。