橙色鸡烤肉配蜂蜜芥末瓢| 更好的家园和花园

配料

• 6 6盎司无皮，无骨鸡胸两半
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 2个中等柠檬
• ¾杯橙汁橘子酱
• ½杯鸡汤
• ¼杯蜂蜜
• ¼杯粗粒第戎式芥末
• 3汤匙淡蛋黄酱
• 1汤匙芝麻，烤

路线

• 步骤1

  将每个鸡胸肉纵向切成四个或五个条状。 用盐和胡椒撒上鸡肉。 搁置。 从柠檬上切下足够的果皮，制成1汤匙。 从柠檬中挤出足够的果汁，制成1/4杯。

腌料：

• 步骤1

  在中等非金属碗中，将橘子酱，肉汤，柠檬皮和柠檬汁混合在一起。 加鸡肉; 轻轻地折腾上衣。 盖上盖子并在冰箱中腌制1至4小时，偶尔搅拌。

蘸酱：

• 步骤1

  在一个小碗里，加入蜂蜜，芥末，蛋黄酱和芝麻。 盖好并冷却，直到准备好服务。

• 第2步

  沥干鸡肉，丢弃腌料。 在烤串*，线程鸡条，手风琴式。 对于木炭烤架，将鸡肉串放在未覆盖的烤架的架子上，直接放在中等煤上。 烧烤10至12分钟或直到鸡肉不再是粉红色，偶尔转为棕色均匀。 （对于燃气烧烤炉，预热烤架。将热量减少到中等。将鸡肉串放在烤架上加热。如上所述盖上盖子。）

• 第3步

  用蘸酱鸡肉。 做8份。

提示

如果使用木制烤串，请在烧烤前将它们浸泡在水中至少30分钟。

营养成分

每份：217卡路里，（1克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），76毫克胆固醇，466毫克钠，13克碳水化合物，0克纤维，12克糖，30克蛋白质。