摩卡蛋白酥皮吻| 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯筛过的糖粉
• 2汤匙不加糖的可可粉
• 1汤匙玉米淀粉
• 1茶匙速溶浓缩咖啡粉
• 3个蛋清
• ½茶匙香草
• ¼杯砂糖
• ⅓杯半甜巧克力块
• 1茶匙起酥油

路线

• 步骤1

  用羊皮纸或铝箔铺上饼干; 搁置。 在一个小碗里搅拌糖粉，可可粉，玉米淀粉和浓缩咖啡粉; 搁置。

• 第2步

  在一个中型碗中用电动搅拌器高速搅打蛋白和香草，直至泡沫状。 逐渐加入砂糖，每次1汤匙，打浆直至形成坚硬的峰（尖端直立）。 逐渐折叠在可可混合物中。

• 第3步

  将混合物转移到糕点袋中。 将24个2英寸的吻送到准备好的饼干上。 （或者用圆形茶匙将混合物滴到准备好的饼干上。）在250华氏度的烤箱中烘烤1小时。 冷却在cookie表上。 从羊皮纸上取下。

• 第4步

  在一个小锅里结合巧克力和起酥油。 煮熟并用小火搅拌直至巧克力融化。 将融化的巧克力淋在饼干上。 制作24个饼干。

营养成分

每份：32卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，7毫克钠，5克碳水化合物，0克纤维，3克糖，1克蛋白质。