目录:
配料
路线
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准备和烘烤肉丸在一个小碗里搅拌蛋黄酱，香菜和辣椒粉; 搁置。 将烤箱设置为烤箱并将烤箱架放置在距离加热4英寸的位置。
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将恰巴塔或小圆面包分开放在大烤盘上。 在包子上撒上奶酪。 烤约1分钟或直到面包烤，奶酪融化。 用蛋黄酱混合物涂抹面包顶部。 将热肉丸放在馒头上; 顶部有胡萝卜，jicama，如果需要，还有墨西哥胡椒片。 做6份。
烹饪俱乐部方向：
准备和烘烤肉丸。 稍微冷。 为每个成员划分并转移到塑料储存或冷冻容器。 盖上盖子并冷藏2天或冷冻至1个月。 如果冷藏肉丸，将蛋黄酱混合物，奶酪，胡萝卜，豆薯和墨西哥胡椒放入储存容器中。 如果冷冻肉丸，准备蛋黄酱混合物，奶酪，胡萝卜，豆薯和墨西哥胡椒辣椒服务时间。
再加热和服务：
重新加热和服务：如果需要，在冰箱中将冷冻的肉丸解冻过夜。 将肉丸放在肉锅的未加热架子上。 距离加热4英寸约5分钟或直到加热通过，转动一次。 如上组装。
营养成分
每份：537卡路里，（9克饱和脂肪，4克多不饱和脂肪，7克单不饱和脂肪），106毫克胆固醇，1010毫克钠，53克碳水化合物，3克纤维，3克糖，28克蛋白质。Mealmaker肉丸
配料
路线
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将烤箱预热到400华氏度。将15x10x1英寸的烤盘与铝箔相连; 搁置。 在一个大碗里，将鸡蛋，面包屑，洋葱，大蒜，牛至，盐和胡椒混合在一起。 加牛肉; 好好混合。 塑造成24个肉丸（每个肉丸约1汤匙混合物）。 在准备好的锅里安排肉丸。 烤15分钟或直到果汁清澈。 排走脂肪。 制作24个肉丸。
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每个肉丸：41卡路里，2克总脂肪（1克饱和脂肪），21毫克胆碱，71毫克钠，1克碳水化合物，0克纤维，4克亲。
*注意：
使用搅拌器或食品加工机制作软面包屑。 大约1-1 / 2盎司的休息时间会产生1杯面包屑。
测试厨房提示：
当一个人制作肉丸而其他人执行其他任务时，工作很快。 在厨房的餐桌旁留出一个位置供肉丸制造商坐下。
