Manchego-mushroom玉米饼| 更好的家园和花园

配料

• 4片培根，切碎
• ¼杯切碎的洋葱
• 1瓣大蒜，切碎
• 8盎司的portobello或纽扣蘑菇，切成一口大小的碎片
• ¼茶匙碎红辣椒
• ¼茶匙伍斯特郡酱
• 2汤匙剪了新鲜的香菜
• 1汤匙黄油，切成4块
• 4盎司Manchego或Monterey Jack奶酪，切丝（1杯）
• 4 7英寸面粉玉米饼
• ½杯乳制品酸奶油
• ⅓杯切碎的西红柿
• ⅓杯切碎的青甜椒
• 2汤匙切葱花

路线

• 步骤1

  在一个大锅中用中火煮培根，直到培根开始变脆，经常搅拌。 加入洋葱和大蒜; 煮5分钟或直到洋葱嫩。 加蘑菇; 煮，搅拌至嫩。 从热量中移除。 搅拌碎红辣椒，伍斯特郡和香菜。

• 第2步

  在另一个大煎锅或平底锅中，用中火将1块黄油融化。 对于油炸玉米饼，在每个玉米饼的一半上撒上1/4杯奶酪。 顶级奶酪配1/3杯蘑菇混合物。 将玉米饼折成两半，轻轻按压。 准备好的煎锅煮一个油炸玉米饼2至3分钟或直到轻微褐色，转一次。 从煎锅中取出油炸玉米饼; 放在烤盘上。 在300华氏度的烤箱中保温。 重复剩余的黄油和油炸玉米粉饼。 将酸奶油倒入碗中; 撒上番茄，甜椒和葱。 将油炸玉米饼切成楔形; 配酸奶油酱。 制作4份开胃菜。

营养成分

每份：392卡路里，（14克饱和脂肪，3克多不饱和脂肪，8克单不饱和脂肪），52毫克胆固醇，683毫克钠，23克碳水化合物，2克纤维，4克糖，13克蛋白质。