配料 酱： 1½杯脱脂牛奶 2汤匙通用面粉 半茶匙盐或调味盐 ⅛茶匙大蒜粉（可选） ⅛茶匙辣椒 ½杯切碎的洋葱 土豆： 不粘喷涂 4个中等土豆，去皮，切成薄片 ½杯切达干酪（2盎司） 新鲜欧芹（可选） 路线 酱： 步骤1 如果需要，在小锅里搅拌牛奶，面粉，盐，胡椒粉和大蒜粉。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 加入洋葱。 土豆： 步骤1 用不粘涂料喷涂1-1 / 2夸脱的砂锅。 将一半土豆放入砂锅中。 顶部有一半的酱汁。 用剩下的土豆和酱汁重复一层。 第2步 在350华氏度的烤箱中烤约65分钟或直到土豆嫩，搅拌一次。 从烤箱中取出并撒上奶酪。 盖上并静置1至2分钟或直至奶酪融化。 如果需要，用欧芹装饰。 做8份。 营养成分每份：118卡路里，8毫克胆固醇，208毫克钠，19克碳水化合物，5克蛋白质。
