Focaccia上的低脂烤蔬菜| 更好的家园和花园

配料

• 3汤匙香醋或葡萄酒醋
• 2汤匙水
• 1汤匙橄榄油
• 1茶匙干牛至，压碎
• 2个大红色和/或黄色甜椒
• 2个中等西葫芦，横向减半，纵向切成薄片
• 1个中等茄子，横切成1/2英寸切片
• 1 12英寸圆形购买focaccia
• 2盎司软山羊奶酪（chevre）
• 2盎司无脂奶油芝士

路线

• 步骤1

  对于Balsamic-Vinaigrette，将香醋或葡萄酒醋，水，橄榄油和牛至放入一个小碗中。

• 第2步

  四分之一切甜椒。 去除茎，膜和种子。 将所有蔬菜直接放在烤架上，放在中火上; 用香醋 - 香醋刷。 烧烤，露出，直到稍微烧焦，偶尔转动（辣椒和茄子需要8到10分钟，西葫芦需要5到6分钟）。 将辣椒切成条状。

• 第3步

  将十字面切成两半横向。 将两半水平分成两层，共形成四个部分。 将山羊奶酪和奶油奶酪混合，铺在底层的意式薄饼上; 顶上加一些甜椒，西葫芦和茄子; 将上半部分的面包放在蔬菜上。 为了服务，将每个面包半切成四个楔形。 制作8道主菜。

菜单建议：

用土豆沙拉和spumoni冰淇淋做饭。

提示

如果您愿意，可以使用1/3杯购买的瓶装意大利酱，而不是准备香醋香醋。

营养成分

每份：201卡路里，（2克饱和脂肪，4毫克胆固醇，68毫克钠，32克碳水化合物，4克纤维，8克蛋白质。