配料 2杯切丝卷心菜 1杯julienned，去皮的jicama 1个中等苹果，切碎或1个中等桃子或油桃，去皮，去核，切碎 ½的小红洋葱，切碎（约1/4杯） 3汤匙轻蛋黄酱调味汁或沙拉酱 2汤匙新鲜的香菜或欧芹 1汤匙苹果醋 1½茶匙糖 冲至1/8茶匙碎红辣椒 紫色羽衣甘蓝（可选） 路线 步骤1 在一个大的搅拌碗中结合白菜; 豆薯; 苹果，桃子或油桃; 和红洋葱。 第2步 在一个小碗里搅拌蛋黄酱调味料或沙拉酱，香菜或欧芹，醋，糖和碎红辣椒。 将调料倒在卷心菜混合物上，然后扔掉涂层。 盖上盖子并冷却至少2小时或最多4小时。 转移到沙拉碗。 如果需要，用羽衣甘蓝装饰。 做4份。 美食，健康饮食计划交流： 步骤1 2个蔬菜，1脂肪/糖。 营养成分每份：90卡路里，（1克饱和脂肪，4毫克胆固醇，77毫克钠，14克碳水化合物，4克纤维，1克蛋白质。
