Herbed antipasto烤肉| 更好的家园和花园

配料

• 12个偏片西葫芦（约1个中等）
• 12个樱桃西红柿
• 1个大红色甜椒，切成12个一口大小的碎片
• 2汤匙购买罗勒香蒜酱
• 2汤匙白葡萄酒醋
• 12英寸6枝小枝迷迭香或6英寸木串
• 12份bocconcini，或12个一口大小的新鲜马苏里拉奶酪（6盎司）
• 6片sopressata萨拉米香肠或意大利熏火腿（4盎司），切成1英寸宽的条状
• 12片新鲜罗勒叶
• 柠檬片

路线

• 步骤1

  将西葫芦，西红柿和甜椒放入一个放在浅盘中的大型可重新密封的塑料袋中。 加入香蒜酱和醋; 密封袋。 揉袋涂蔬菜。 在室温下腌30分钟。

• 第2步

  同时，除了2英寸的迷迭香枝条（如果使用），除去叶子。 用意大利腊肠或意大利熏火腿条包裹bocconcini。 线程1将奶酪片包裹在每个迷迭香串上，插入没有叶子的末端。 （如有必要，在穿线之前，使用木制或金属串在奶酪块上戳孔。）

• 第3步

  从腌料中取出蔬菜，保留腌料。 用每片腌制蔬菜和罗勒叶将每根叉子穿过，将罗勒叶穿过手工制作的蔬菜。 在盘子里安排串。 毛毛雨与保留腌料。 立即服务或覆盖并冷藏长达8小时。 搭配柠檬楔子挤压烤肉串。 制作12份开胃菜。

营养成分

每份：86卡路里，（2克饱和脂肪，17毫克胆固醇，320毫克钠，2克碳水化合物，1克纤维，6克蛋白质。