Hasselback土豆| 更好的家园和花园

配料

• 不粘锅烹饪喷雾
• 4 8盎司赤褐色或红薯或8盎司4盎司。 育空金土豆
• 2汤匙橄榄油
• 洁净盐和黑胡椒

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425ºF。 用箔衬一个浅烤盘; 用烹饪喷雾涂层箔。

• 第2步

  在每个马铃薯的两侧纵向排列筷子或木勺。 将马铃薯横切成1/8英寸切片，当刀子到达筷子或勺子把手时停止，以防止切片一直穿过。 用1汤匙刷土豆。 油和撒上盐和胡椒粉。 放入准备好的锅中。

• 第3步

  烤30分钟。 剩下1汤匙刷土豆。 油，如果需要，撒上额外的盐和胡椒粉。 烤20至30分钟或直到土豆嫩，边缘清脆。

加载土豆

按照指示准备，除了烤土豆45分钟。 在马铃薯切片之间交替地制作8片酥脆的培根胡椒培根，粗切碎，*和1/2杯切达切达干酪或烟熏高达干酪。 烤10至15分钟或直到奶酪起泡。 顶部有酸奶油，烟熏辣椒粉和新鲜韭菜。

意大利土豆

按照指示准备，但加入1/2茶匙。 干牛至，压碎，去油和烤土豆45分钟。 在每个其他马铃薯切片之间填充1 1/2英寸的切片非常薄切片prosciutto。 烤5到15分钟或直到土豆嫩，边缘清脆。 顶部配有切碎的马苏里拉奶酪和香蒜酱。

*

如果你愿意，可以在烤箱里和土豆一起煮培根。 将培根片放入衬有箔的浅烤盘中。 烤20至25分钟或直到酥脆，转一次。 粗熟的培根。