烤臀部烤咖喱| 更好的家园和花园

配料

• 3磅无骨牛肉圆形臀部烤
• 2汤匙第戎式芥末
• 1汤匙蜂蜜
• 1茶匙咖喱粉
• 1茶匙剪了新鲜的韭菜
• ½杯乳制品酸奶油
• 韭菜（可选）

路线

• 步骤1

  修剪肉中的脂肪。 将芥末，蜂蜜，咖喱粉和韭菜搅拌在一起。 在烤上刷约1汤匙芥末混合物。 在烤肉中心附近插入肉类温度计。

• 第2步

  对于酱汁，将剩余的芥末混合物与酸奶油混合; 掩盖和寒意。

• 第3步

  在带盖的烤架中的滴盘周围安排预热的煤。 测试锅上的中低热量。 在烤盘上烤架上烤。 盖住并烧烤1-1 / 2至2小时或直至所需的完成度（中等稀有度为145华氏度，中等熟度为160华氏度）。 从烤架上取下烤肉并用铝箔覆盖。 在切片前15分钟站立。 配酱汁，如果需要，还可以切碎韭菜。 做了12份。

营养成分

每份：202卡路里，（4克饱和脂肪，81毫克胆固醇，108毫克钠，2克碳水化合物，0克纤维，26克蛋白质。