希腊邋jo的乔·皮塔斯| 更好的家园和花园

配料

• 1½磅瘦地羊
• 1杯切碎的甜洋葱（1大）
• 3瓣大蒜，切碎
• 1盎司可以鹰嘴豆（鹰嘴豆），冲洗和排水
• 1 14.5盎司可以炖西红柿，不排水和切碎
• ¼杯干红葡萄酒
• 1月桂叶
• 1茶匙干牛至，压碎
• 1茶匙干薄荷，压碎
• 半茶匙盐
• ½茶匙干百里香，压碎
• ½茶匙干马郁兰，压碎
• 6个全麦或普通皮塔饼面包，切成两半
• 各种各样的切顶器，例如碎西红柿和罗勒或普通羊乳酪，切片黄瓜和/或切片卡拉马塔橄榄（可选）的碎羊奶酪

路线

• 步骤1

  在一个大煎锅里，用中火煮羊肉，洋葱和大蒜，直到肉变成棕色，洋葱很嫩，用木勺煮熟时将肉分碎。 排走脂肪。

• 第2步

  在4到5夸脱的慢炖锅中，将肉类混合物，豆类，西红柿，葡萄酒，月桂叶，牛至，薄荷，盐，百里香和马郁兰组合在一起。

• 第3步

  在低热设置下盖上盖子并烹饪6到8小时，或在高温设置下盖上3到4个小时。 移除并丢弃月桂叶。

• 第4步

  为了服务，使用开槽勺将肉混合物舀入皮塔饼面包。 如果需要，添加所需的顶部。

营养成分

每份：307卡路里，（6克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，6克单不饱和脂肪），41毫克胆固醇，448毫克钠，30克碳水化合物，5克纤维，4克糖，15克蛋白质。