配料 2汤匙酱油 1茶匙烤芝麻油 ¼茶匙裂黑胡椒 1汤匙食用油或花生油 3瓣大蒜，切碎 2杯红色，黄色和/或绿色甜椒，切成一口大小的条状; 胡萝卜片; 和/或新鲜的豌豆荚（茎和末端被移除） 1个中等洋葱，切成薄片并分成环 2杯切新鲜蘑菇 芝麻，烤 路线 步骤1 在一个小碗里搅拌酱油，芝麻油和黑胡椒; 搁置。 在一个12英寸的煎锅或炒锅加热食用油，高温加热1分钟。 加入大蒜; 煮1分钟。 加入甜椒和洋葱; 煮3分钟。 加蘑菇; 煮熟并搅拌2至3分钟，直到蔬菜酥脆。 第2步 将酱油混合物加入煎锅或炒锅中。 煮，搅拌蔬菜。 将混合物转移到盘子里。 撒上芝麻。 做4份。 营养成分每份：95卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，464毫克钠，8克碳水化合物，2克纤维，4克糖，4克蛋白质。
