花园沙拉配意大利黑醋汁和香草羊奶酪| 更好的家园和花园

配料

• 2汤匙香醋
• 6汤匙特级初榨橄榄油
• 一半柠檬汁
• 一些新鲜的薄荷，叶子采摘和切碎
• 海盐
• 现磨黑胡椒
• 1头波士顿生菜或生菜的小心脏
• 3小胡萝卜去皮
• ½黄瓜
• 6萝卜
• 1杯樱桃或葡萄西红柿，减半
• 1/4的西兰花头，掰成小花
• 2根糖果甜菜或甜菜，擦洗，修剪，切成薄片
• 一些混合软草药，如薄荷，韭菜，扁叶欧芹
• 1个柠檬
• 6盎司块的羊乳酪
• 酸面包，纵切成长片

路线

• 步骤1

  将所有调料配料放入一个带有紧密盖子的小螺旋盖罐中，加入少许盐和胡椒粉。 摇匀并放在一边。

• 第2步

  去除生菜上任何枯萎或瘀伤的外叶。 将剩下的叶子分开，撕下任何厚的茎; 撕裂成一口大小的碎片。 将叶子洗净，在沙拉旋转器中旋转干燥，然后转移到盛有的碗中。

• 第3步

  将胡萝卜切成一个角度。 将黄瓜纵向减半并切成半月形切片。 尽可能地将萝卜切成薄片，然后将西红柿减半（或者如果你愿意，可以将整个西红柿切成两半）。 将西兰花小花分成小块一块，然后加入生菜和切片甜菜。 轻轻地折腾在一起。 搁置。

• 第4步

  在砧板上将草药切碎。 在草药上加入柠檬皮，用刀将所有东西都扫到板的中间。 将羊乳块放在上面，用草药涂在上面。 淋上少许橄榄油。 撒上少许盐和胡椒; 把它翻过来，用草药涂在奶酪的另一边。

• 第5步

  在热的烤盘上烤几片酸面团几分钟，直到金黄色，两边都有烧烤痕迹。 当准备服务时，快速将沙拉与一半的调料一起打扮并折叠在一起。 将烤沙拉放在烤好的面包上，将碎的羊奶碎在上面。 做4份。

营养成分

每份：339卡路里，（8克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，9克单不饱和脂肪），38毫克胆固醇，754毫克钠，32克碳水化合物，6克纤维，10克糖，12克蛋白质。