双层巧克力块biscotti | 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯子黄油
• ⅔杯糖
• ¼杯不加糖的可可粉
• 2茶匙发酵粉
• 2个蛋
• 1¾杯通用面粉
• 4盎司白色烤条，粗切碎
• 3盎司半甜巧克力，切碎
• 2汤匙起酥油（可选）
• 2盎司半甜巧克力或白色烤条，粗切碎（可选）

路线

• 步骤1

  润滑大饼干; 搁置。 在一个大的搅拌碗中用中速电动搅拌器搅拌黄油30秒。 加入糖，可可粉和发酵粉; 击败直到合并。 打鸡蛋。 尽可能多地打面粉。 搅拌任何剩余的面粉。 搅拌4盎司的白色烤条和3盎司的半甜巧克力。

• 第2步

  将面团分成两半。 将每一半成形为9英寸长的卷。 在准备好的饼干片上放置4英寸的卷; 压扁至2英寸宽。

• 第3步

  在375华氏度的烤箱中烤20至25分钟，或直到在中心附近插入的木制牙签干净。 在电线架上的饼干薄片上冷却1小时。 使用锯齿刀，将每个卷对角切成1/2英寸厚的切片。 将切片，一个切面朝下放在未加工的饼干上。

• 第4步

  在325华氏度的烤箱中烘烤切片8分钟。 将切片翻过来，再烤7到9分钟，或直到切片干燥和酥脆。 （不要过度烘烤。）转移到电线架; 凉。

• 第5步

  如果需要，在一个沉重的小平底锅中加入起酥油和2盎司半甜巧克力或白色烤条。 煮熟并用小火搅拌直至融化并变得光滑。 淋上biscotti的顶部。 直到设定为止。 存放在密闭容器中长达1周。 制作32个饼干。

营养成分

每份：97卡路里，（3克饱和脂肪，20毫克胆固醇，53毫克钠，13克碳水化合物，0克纤维，2克蛋白质。