蘸鼓槌| 更好的家园和花园

配料

• 3汤匙白葡萄酒伍斯特郡酱
• 2瓣大蒜，切碎
• ½茶匙家禽调味料
• ⅛茶匙黑胡椒粉
• 8个鸡腿*
• 各种蘸酱（如瓶装牧场沙拉酱，烧烤酱，糖醋酱或奶油第戎式芥末酱）

路线

• 步骤1

  在一个小碗中结合伍斯特郡酱，大蒜，家禽调味料和胡椒。 皮鸡; 用伍斯特郡混合物刷鸡。

• 第2步

  准备烤架间接烧烤。 在滴盘上方测试中等热量。 将鸡放在烤架上的烤架上。 盖上盖子并烧烤50到60分钟或直到嫩，不再是粉红色（180华氏度），在烧烤中途转动一次。

• 第3步

  用所需的蘸酱调制鼓槌。 做4份。

测试厨房提示：

如果您愿意，可以使用4片去皮无骨鸡胸肉（约1-1 / 4磅）。 按步骤1的说明进行准备。将鸡胸肉一半放在烤架上直接用中火加热; 烧烤12到15分钟或直到嫩，不再是粉红色（170华氏度），在烧烤中途转一圈。 将鸡胸肉切成1英寸宽的条状。 配上所需的蘸酱。

营养成分

每份：394卡路里，（4.2克饱和脂肪，11.7克多不饱和脂肪，2.1克单不饱和脂肪），162毫克胆固醇，562毫克钠，4.9克碳水化合物，0.1克纤维，3克糖，42.1克蛋白质。