蔓越莓猪排| 更好的家园和花园

配料

• ½茶匙辣椒
• ¼茶匙芹菜盐
• 4个猪腰肉排（总共约12盎司）
• 2茶匙食用油
• 1个大洋葱，切成薄片，分成环
• 2汤匙水
• ¾杯蔓越莓
• ¼杯糖
• 3汤匙水
• 2汤匙冷冻浓缩橙汁，解冻
• 1茶匙精细切碎的橙皮
• ½茶匙地面鼠尾草
• ¼茶匙盐

路线

• 步骤1

  在一个小碗里搅拌胡椒和芹菜盐; 擦到印章的两边。 在中等煎锅加热油中高热。 在热油中煮排骨和洋葱圈，直到排骨变成褐色，转一圈。 小心地将2汤匙水加入煎锅中。 盖上盖子，用中火煮15到20分钟，或直到没有粉红色残留，果汁清澈。 将排骨转移到盘子上; 保持温暖。 用开槽勺从果汁中取出洋葱; 搁置。

• 第2步

  同时，对于酱汁，在中型平底锅中结合蔓越莓，糖，3汤匙水，浓缩橙汁，橙皮，鼠尾草和盐。 煮约10分钟中火，或直到蔓越莓皮爆裂，混合物变稠。 搅拌洋葱; 热量通过。 从热量中移除。

• 第3步

  为了服务，在每个猪排上撒上约1/4杯酱。 做4份。

营养成分

每份：209卡路里，（2克饱和脂肪，38毫克胆固醇，264毫克钠，22克碳水化合物，2克纤维，13克蛋白质。