配料 ½杯糖 2个信封没有味道的明胶 2½杯蔓越莓汁 1杯碳酸水 2个中等梨，去皮，去核，切碎 ½杯干蔓越莓 30 - 36加糖蔓越莓（可选） 路线 步骤1 在中型平底锅中搅拌糖和明胶。 搅拌1/2杯蔓越莓汁。 煮熟并用中火搅拌直至糖和明胶溶解。 从热量中取出平底锅。 在剩余的2杯蔓越莓汁和碳酸水中搅拌。 第2步 将明胶混合物转移到大碗中; 覆盖并冷却1至2小时或直至稍微变稠。 搅拌梨和干蔓越莓。 将明胶混合物分成10至12至5盎司的单个模具或蛋奶杯。 （或者，将明胶混合物倒入2夸脱的烤盘中。）盖上盖子并冷却4到24小时或直到坚硬。 第3步 如果使用，从模具中取出明胶。 如果需要，用加糖的蔓越莓装饰每份沙拉。
