玉米和烤辣椒津津乐道 更好的家园和花园

配料

• 2个中等poblano智利辣椒*
• 2中红甜椒
• 1个小新鲜的墨西哥辣椒辣椒*
• 1 16盎司包冷冻全仁玉米，解冻
• ⅓杯子切碎和切碎的番茄（1小）
• ⅓杯切葱
• 3汤匙菜籽油
• 1 - 2汤匙剪新鲜欧芹或香菜
• 1汤匙酸橙汁
• 1汤匙白醋
• 半茶匙盐
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 玉米片（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至425°F。 将poblano，甜味和墨西哥胡椒切成两半纵向; 去除茎，种子和膜。 将胡椒切成两半，切边，放在衬有箔的烤盘上。 烤20至25分钟或直到辣椒烧焦，非常嫩。 将箔片放在辣椒周围并将边缘折叠在一起以封闭。 让我们站立大约15分钟或直到凉爽到可以处理。 用锋利的刀子松开皮肤边缘; 轻轻拉下皮带并丢弃。 切辣椒。

• 第2步

  在一个小碗里结合了烤辣椒，玉米，番茄，大葱，油，欧芹，酸橙汁，醋，盐和黑胡椒。 如果需要，可以搭配玉米片。

• 第3步

  转移到冷冻容器。 密封并冷冻长达一个月。*服用，在室温下解冻1至2小时或在冰箱中过夜。 制作4杯。

*小费：

因为辣椒含有可以灼伤皮肤和眼睛的挥发性油脂，所以尽量避免直接接触它们。 使用智利辣椒时，请戴上塑料或橡胶手套。 如果你的双手碰到辣椒，用肥皂和温水洗手和指甲。

提示

*注意：如果您愿意，可以将味道转移到密闭的储存容器中。 盖上盖子并放凉3天。

营养成分

每份：54卡路里，（0克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，1克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，67毫克钠，7克碳水化合物，1克纤维，1克糖，1克蛋白质。