酪乳炸鸡| 更好的家园和花园

配料

• 4个鸡腿或大腿，或2个鸡腿，或1个整个中型鸡胸肉，纵向减半（总共约12盎司）
• ⅓杯通用面粉
• ½茶匙干罗勒或百里香，压碎
• ¼茶匙盐
• ¼茶匙洋葱粉
• ⅛茶匙辣椒
• ¼杯酪乳
• 1汤匙食用油
• 2茶匙多用途面粉
• ½茶匙速溶鸡肉汤颗粒
• ¾杯牛奶

路线

• 步骤1

  如果需要，从鸡肉中去除皮肤。 在塑料袋中加入面粉，罗勒或百里香，盐，洋葱粉和胡椒粉。 将鸡块放入袋中，每次1或2个，摇匀以便涂好。 然后，将鸡块（每次1个）浸入酪乳中。 再将碎片加入塑料袋中，摇匀以便涂好。

• 第2步

  在一个中型煎锅中，用热的烹饪油在中火下煮鸡肉15分钟，均匀地变成棕色。 将热量减少到中低，再烹饪，露出35到40分钟，或直到鸡肉变软，没有粉红色残留，偶尔转动。 从煎锅中取出鸡肉; 在纸巾上排水。 保留煎锅中的水滴。 将鸡肉转移到单独的盘子里。 盖上保暖。

• 第3步

  对于肉汁，将面粉，肉汤颗粒和胡椒粉搅拌到煎锅中的水滴中，刮去任何褐色的碎块。 一次加入牛奶。 煮熟并用中火搅拌直至变稠和起泡。 煮熟并搅拌1分钟以上。 将肉汁放在鸡肉上。 做2份。

营养成分

每份：430卡路里，（5克饱和脂肪，105毫克胆固醇，664毫克钠，24克碳水化合物，35克蛋白质。