配料 1磅小的整个胡萝卜 3个中等韭菜（12盎司），切成1/2英寸厚（1杯） 1杯不加糖的菠萝，橙子或苹果汁 2茶匙玉米淀粉 半茶匙磨碎的新鲜生姜或1/8茶匙生姜 ⅛茶匙盐 ⅛茶匙磨碎的肉豆蔻 纯酸奶（可选） 路线 步骤1 要修剪胡萝卜，留下1至2英寸的茎; 没有必要剥掉它们。 在中等锅里煮胡萝卜，盖上盖子，在少量开水中煮5分钟。 加入切片的韭菜; 煮约5分钟或直到胡萝卜脆嫩。 沥干并放在一边。 第2步 对于釉料，在同一个平底锅中加入果汁，玉米淀粉，新鲜或磨碎的生姜，盐和肉豆蔻。 煮熟并用中火搅拌直至变稠并起泡。 煮熟并搅拌1分钟以上。 搅拌蔬菜; 热量通过。 如果需要，可以用一团普通酸奶装饰每份食物。 做4份。 营养成分每份：116卡路里，（0克饱和脂肪，0毫克胆固醇，145毫克钠，28克碳水化合物，2克蛋白质。
