杏杏果冻卷| 更好的家园和花园

配料

步骤1
润滑并撒上15x10x1英寸的烤盘; 搁置。混合面粉，发酵粉，肉桂，肉豆蔻，丁香和生姜; 搁置。用电动搅拌器高速搅拌蛋黄5分钟或直至浓稠。逐渐加入1/3杯糖，高速搅打直至糖几乎溶解。洗涤打浆机。
第2步
以中速到高速打蛋清，直到形成软峰（尖端卷曲）。加入1/2杯糖，每次2汤匙，以中速到高速打浆，直到形成坚硬的峰（尖端直立）。将1杯蛋清混合物折叠成蛋黄混合物。将蛋黄混合物折叠成剩余的蛋清混合物。折叠面粉混合物。传播到准备好的锅里。
第3步
在375华氏度的烤箱中烘烤12到15分钟，或者直到蛋糕在触摸时弹回。马上松开蛋糕。倒入撒有糖粉的毛巾上。卷起蛋糕和毛巾，果冻卷式，从其中一个短边开始。凉。
第4步
同时，为了填充，将杏子和水煮沸; 减少热量。盖上盖子，煮5分钟。混合3汤匙糖和玉米淀粉。搅拌成杏仁混合物。煮熟并搅拌至变稠并起泡。煮2分钟再搅拌。凉。不要搅拌。