目录:
萨沃
咸味的味道最好描述为带有一丝牛至的胡椒。 这种草药具有令人愉快的味道,易于生长。 夏日咸味具有细腻的羽毛质地。 一年一度的夏季美味( Satureja hortensis )叶子在夏末变成了醒目的青铜紫色。 将它用作景观中的观赏植物和烹饪植物。 这是一个令人愉快的小屋花园和花坛。 冬季美味( Satureja montana )是一种多年生植物,具有坚硬的叶子和比夏季咸味更强烈的味道。
属名 |
|
光 |
|
植物类型 |
|
高度 |
|
宽度 |
|
花的颜色 |
|
季节特色 |
|
特殊功能 |
|
区 |
|
传播 |
|
收获小贴士
在整个生长季节根据需要收集叶子,撒上沙拉或装饰菜肴。 在植物开花之前,切开整个茎(带花蕾)。 空气干燥通过在屏幕上展开或捆扎几根茎并将它们倒置在一个空气流通良好的黑暗处。 当叶子完全干燥后,将其从茎上剥离并储存在密闭容器中。 使用前切碎干叶。
保留夏日咸味新鲜味道的另一个选择是将叶子塞入装有醋的罐子里。 使用这种经过调味的醋作为肉类的腌料基料,如排骨,鸡肉和鱼肉。 蒸熟或烤蔬菜切碎的新鲜美味特色,并与酸奶油融为一体,营造出清新的爽口。
使用这些提示和技巧制作美味的腌料!
从种子开始
夏季咸味很容易从直接种植在花园中的种子生长,或在最后一次预期的霜冻前6周开始在室内生长。 选择一个可以获得充足阳光并且拥有湿润,排水良好的土壤的种植地点。 Savory在容器和凸起的床上生长良好。 光有助于种子发芽,因此播种浅1/8英寸深的种子。 为了确保持续供应新鲜的叶子,每3至4周播种一批新的咸味。
夏季咸味需要夏季定期保湿。 如果植物受到干旱胁迫,它们会很快发出种子并发出种子。 一旦植物蒴果,它们就不适合烹饪用途。 每周给植物浇水。
按照以下步骤为您的美味建造一张凸起的床。
冬季美味
在某些地区半常绿,冬季咸味与夏季咸味密切相关。 冬季咸味具有明显的僵硬,直立的生长习性和闪亮的深绿色叶子。 它的味道比夏天的味道更刺鼻。
它在充足的阳光和排水良好的土壤中生长最好。 它不能容忍排水不良的土壤,冬季会在潮湿的土壤中迅速腐烂。 随着冬季咸味变老,它会形成木质生长,通常会产生味道不佳的叶子。 修剪木质茎,以促进年轻,有活力的茎发育。 5至11区的冬季咸味很耐寒。
更多品种的美味
夏天美味
Satureja hortensis是一年生植物,夏季有绿色的叶子和白色或粉红色的花朵。 它长10英寸,宽12英寸。
冬天美味
Satureja montana是一种多年生植物,为肉类提供强烈的辛辣味。 它在夏天带有粉红色的花朵,长16英寸,宽8英寸。 区5-8