配料 ¾杯切蘑菇 ½杯切碎的洋葱 ¼杯切碎的绿色，红色或黄色甜椒 2汤匙切碎的青葱 2茶匙瓶装蒜末 1茶匙剪新鲜欧芹 2汤匙黄油或人造黄油 1 14.5盎司可以切成番茄 ⅛茶匙盐 破碎的红辣椒 1个鸡蛋 ⅓杯牛奶 8-12只大虾（约12盎司），去皮和去壳 ⅓杯通用面粉 ¼杯黄油或人造黄油 法式面包 路线 步骤1 在一个大锅里煮蘑菇，洋葱，甜椒，青葱，大蒜和香菜中的2汤匙热黄油，直到嫩。 加入不排水的西红柿，盐和红辣椒。 加热至沸腾; 减少热量。 煮沸，大约10分钟或直到所需的稠度。 第2步 同时在一个浅碗中结合鸡蛋和牛奶。 将虾浸入鸡蛋混合物中，然后放入面粉中涂抹。 在另一个煎锅中，将1/4杯热黄油炒虾约5分钟或直到虾不透明，涂层呈金黄色，翻转一次。 第3步 将番茄混合物转移到浅盘中; 在番茄混合物中安排虾。 配上法式面包。 做4份。 营养成分每份：344卡路里，（10克饱和脂肪，96毫克胆固醇，614毫克钠，32克碳水化合物，2克纤维，13克蛋白质。
