如此简单的苹果酱| 更好的家园和花园

配料

• 4磅烹饪苹果，去皮，去核，切片（约12杯）
• 2杯糖
• ⅓杯水
• 2汤匙苹果醋
• 2茶匙肉桂粉
• ¼茶匙丁香
• ⅛茶匙磨多香果
• ⅛茶匙磨碎的肉豆蔻

路线

• 步骤1

  将苹果片放入3-1 / 2-或4夸脱的慢炖锅中。 加入糖，水，醋，肉桂，丁香，五香粉和肉豆蔻。 盖上盖子，在高温下放置5到6个小时。 搅拌。 冷却至少1小时或盖住并冷却过夜。

• 第2步

  钢包苹果酱放入干净的半品脱冰箱中，留出1/2英寸的顶空; 密封和标签。

MAKE-AHEAD DIRECTIONS：

将苹果黄油在冰箱中保存3周或冷冻长达1年。

压力锅说明

轻轻涂上6夸脱。 多功能电动或炉顶高压锅与烹饪喷雾。 在准备好的炊具中混合剩余的成分（但使用1/2杯水而不是1/3）。 将盖子锁定到位。 在高压下设置电饭煲煮30分钟。 对于炉顶炉，可以承受中高压的压力; 减少热量足以维持稳定（但不是过量）的压力。 煮30分钟。 从热量中移除。 对于这两种型号，让我们站立15分钟自然释放压力。 释放任何剩余压力。 小心打开盖子。使用浸入式搅拌器，将苹果混合物搅拌均匀。 （或者，如果需要，可以分批转移到食品加工机或搅拌机;盖上盖子，加工或混合，直到平稳。返回炊具）。在炒锅上放置电饭煲或用中火放置炉顶炊具。 煨苹果混合物，露出，18分钟或直到非常浓稠，混合物堆在勺子上，经常搅拌。 （如果你愿意，可以用飞溅防护罩或漏勺盖住炊具，以减少炖煮时的晃动）。将苹果酱加入四个半品脱的密闭容器中，留出1/2英寸的顶空。 密封和标签。 在冰箱中存放长达3周或冷冻至1年。

营养成分

每份：71卡路里，（0克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，0克单不饱和脂肪），0毫克胆固醇，1毫克钠，18克碳水化合物，1克纤维，17克糖，1克蛋白质。