Jambalaya在棍子上 更好的家园和花园

配料

• 18个大型新鲜或冷冻虾壳（约12盎司）
• 12盎司煮熟的熏香肠，切成12块
• 8盎司无皮，无骨鸡胸两半，切成十二块1英寸的碎片
• 1个中等绿色甜椒，播种并切成1英寸的碎片
• 1个中等洋葱，切成1英寸的楔形
• ⅓杯白葡萄酒醋
• ⅓杯番茄酱
• 2汤匙橄榄油
• 2茶匙干百里香，压碎
• 2茶匙瓶装辣椒酱
• ¾茶匙干蒜末
• 6个樱桃西红柿
• 3杯热米饭
• 2汤匙剪新鲜欧芹

路线

• 步骤1

  解冻虾，如果冷冻。 去皮和去壳虾。 将虾，香肠，鸡肉，青椒和洋葱放入装在一个大碗里的塑料袋中。 在一个小碗里加入醋，番茄酱，橄榄油，百里香，瓶装辣椒酱和大蒜。 将一半的混合物倒在肉和蔬菜上。 密封袋。 冷却1至2小时，偶尔转动。 盖上并冷却剩余的番茄混合物。 排干肉; 丢弃腌料。 在24个8英寸木制烤串上交替穿上肉和蔬菜（每个烤肉用两根烤串）。

• 第2步

  烧烤，露出，直接在中等煤上12至14分钟，或直到虾不透明，鸡肉不再是粉红色，偶尔转动。

• 第3步

  同时，在一个小锅里加热剩余的番茄酱混合物。 将煮熟的米饭和欧芹混合在一起。 把勺子放到盘子上。 与烤肉一起食用。 通过番茄酱。 做6份。

营养成分

每份：451卡路里，（9克饱和脂肪，112毫克胆固醇，632毫克钠，30克碳水化合物，2克纤维，27克蛋白质。