摩卡曲折| 更好的家园和花园

配料

• 1杯黄油，软化
• ⅔杯糖
• 3汤匙不加糖的可可粉
• 1茶匙速溶咖啡晶体
• ¾茶匙发酵粉
• ¼茶匙盐
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草
• 2¼杯通用面粉
• 1 Cocoa Glaze，下面

路线

• 步骤1

  在混合碗中搅拌黄油与混合器中速至高速30秒。 加入糖，可可粉，咖啡晶，发酵粉和盐; 击败直到合并。 打蛋和香草。 用搅拌机尽可能多地搅拌面粉。 用木勺搅拌剩下的面粉。 将面团分成两半; 包裹。 冷却面团1至2小时或直到容易处理。

• 第2步

  将烤箱预热至375华氏度。将每个面团分成24块。 在轻微撒粉的表面上，用6英寸的绳子将每块面团卷起来。 扭转2绳索; 夹紧结束密封。 将绳索分开2英寸，放在未经处理的饼干上。 烘烤约8分钟或直到边缘坚固。 在饼干上冷却5分钟。 转移到电线架; 完全冷静。

• 第3步

  在Cocoa Glaze中浸入每个捻度的一端，允许多余的滴落。 放在羊皮纸或蜡纸上直到固定。 做了24次曲折。

营养成分

每份：180卡路里，（5克饱和脂肪，0克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），29毫克胆固醇，90毫克钠，25克碳水化合物，0克纤维，16克糖，2克蛋白质。

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可可釉

配料

• 2杯糖粉
• 1汤匙不加糖的可可粉
• 3汤匙牛奶

路线

• 步骤1

  在一个碗里混合糖粉，可可粉和足够的牛奶，使玻璃一致。 做3/4杯。