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简易煎蛋卷食谱
烹饪煎蛋卷不一定非常复杂。 使用这些法国煎蛋卷食谱，您可以任意方式定制煎蛋卷。 尝试我们最喜欢的各种食物，包括奶酪，蘑菇和丹佛煎蛋卷。
法国煎蛋卷食谱
结合成分
在一个小碗里，将两个鸡蛋（或四个蛋清）与2汤匙水混合。 加入盐和胡椒调味。 用叉子敲打，直到合并但不泡沫。 同时，用中高火加热一个小的不粘锅，直到炎热。 在煎锅中融化1汤匙黄油。 将鸡蛋混合物加入煎锅中，并将热量减少至中等。
煮鸡蛋
立即用耐热刮刀轻轻但连续地搅拌鸡蛋。 搅拌直到混合物类似于被液体蛋包围的小块煮熟的鸡蛋。 停止搅拌并再煮30到60秒，或直到煮蛋。
添加填充和翻转
添加所需的馅料（如奶酪，蘑菇，菠菜，火腿或洋葱）。 使用抹刀，将煎蛋卷的边缘抬起并折叠约三分之一朝向中心。 将相对的煎蛋卷边缘朝向中心折叠并转移到温暖的盘子上。
像专业人员一样煮鸡蛋
在忙碌的早晨节省时间，在梅森罐中烹饪煎蛋卷，或者发现新的早餐食谱。 有了这些食谱，你就像专业人士一样烹饪鸡蛋：
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