如何煮无皮，无骨鸡胸肉| 更好的家园和花园

简易鸡胸肉烹饪技巧

为了注入快速的味道，用黄油和柠檬汁炒鸡胸肉。

无骨鸡胸肉是任何时间紧迫的厨师厨房的主食，因为它们比鸡胸肉更快煮。

鸡胸肉很容易变干，因此最好用高温快速烹饪。 这意味着煎锅，烹饪，炒，烤或烤鸡胸是最好的途径。 煎锅烹饪特别容易，因为你可以在同一个锅里做酱。

免费鸡胸肉食谱

我们最好的鸡胸肉食谱

如何炒（煮锅 - 厨师）鸡胸肉

最好选择一种不会让它们变干的快速方法。 我们在煎锅里用芦笋和培根炒这只鸡。

当谈到烹饪无骨鸡胸肉时，“炒香”，“煎锅”和“煎锅烹饪”这两个术语都指的是同样的基本准备：用少量脂肪在煎锅中烹饪鸡胸肉（如食用油，橄榄油或黄油）或用不粘锅烹饪喷雾喷洒的煎锅。

1. 选择一个可以容纳鸡胸肉的重型煎锅。 如果煎锅太大，锅汁会燃烧; 如果煎锅太小，过度拥挤的鸡会蒸汽而不是棕色。
2. 如果鸡胸肉的某些部位明显比其他部位厚，那么可以考虑用肉槌敲打它以使其均匀。
3. 将鸡肉的两面撒上盐和黑胡椒粉调味。
4. 如果煎锅不是不粘锅，请用不粘锅烹饪喷雾或2至3茶匙食用油轻轻涂抹。
5. 用中高温预热煎锅直至热。
6. 将鸡放入煎锅中。 不要添加任何液体，也不要覆盖煎锅。
7. 减少热量到中等，煮至肉不再是粉红色，果汁清澈。 这应该需要8到12分钟。 当鸡肉煮熟时，偶尔转动它，使其均匀涂抹。 如果家禽的褐色过快，请将热量降至中低。
8. 当肉不再是粉红色且果汁清澈时（在即时读取温度计上170华氏度），鸡胸肉就会完成。 尽量不要过度煮鸡胸肉，因为肉会变得粘稠和干燥。

鸡肉，芦笋和豆锅配方

如何煮鸡胸肉

我们将鸡胸肉加入肉汤，草药，柑橘皮和酸橙汁中，制成清淡可口的鸡肉晚餐。

当鸡肉是更大配方的一部分时，煮沸或偷猎鸡胸肉是完美的。

1. 在一个大的平底锅里倒入原料鸡胸肉上的液体和草药，蔬菜或柑橘片。 一些流行的选择是水，葡萄酒，肉汤，果汁或其组合。
2. 在中高温下，将液体煮沸。 减少热量和盖子，慢慢煮至鸡肉不再是粉红色或温度达到170华氏度。
3. 整个鸡胸肉需要大约15至20分钟。 切成碎片的鸡胸肉烹饪时间不会太长，而整个鸡胸肉需要稍微长一点。

鸡肉面条汤食谱

更多使用煮鸡的方法

免费下载：顶级食谱使用煮沸的鸡肉

如何烤鸡胸肉

将烤鸡胸肉融入沙拉，三明治和您选择的意大利面很容易。 快速简单的鸡肉午餐或晚餐，尝试这些鸡肉和鹰嘴豆泥皮塔饼！

1. 用油或调味料刷鸡肉，或在烤前尝试鸡胸肉腌料。 腌制可以防止鸡胸肉变干。 您也可以在最后几分钟的烤制前取出平底锅，用酱汁刷，然后继续烹饪。 对于烤烧烤鸡胸肉，刷烧烤酱。
2. 预热烤肉，然后插入锅，使鸡胸距离热量4至5英寸。
3. 将4至5盎司的去骨无皮鸡胸肉煮熟12至15分钟，在烹饪时间的一半左右翻过来，如果需要，可以用酱汁或调味料涂刷。
4. 当它达到170华氏度并且不再是粉红色时去除鸡肉。

更多关于烤鸡

如何制作酿鸡胸肉

用木槌敲打鸡胸不仅可以使肉变平，还可以使肉嫩化。

1. 将每个鸡胸肉放在两片保鲜膜之间。 使用肉槌的扁平面，并从乳房最厚的部分向外工作，轻轻敲打鸡肉，直到它约1/8英寸厚。 这使它们具有更大的表面积，同时使它们变得薄而柔软，足以在填充物周围滚动。

取下保鲜膜并根据需要调整鸡胸肉。

准备鸡肉馅，并在一个扁平鸡块的中心放置2到3汤匙的馅料。 流行的馅料是奶酪，蔬菜和坚果。 折叠在乳房的底部和侧面并卷起，用木制牙签固定乳房。 每个鸡胸肉重复一次。

为了获得额外的风味和质地，可以考虑在鸡肉卷上涂上酱汁或巴马干酪面包屑涂层。

将烤箱预热至400华氏度。将卷筒，接缝面朝下放入浅烤盘中。 在400华氏度的温度下烘烤未覆盖的鸡胸肉25分钟，或直到鸡肉变软，不再是粉红色。 服务前取下牙签。

Feta-Stuffed Chicken Breasts食谱

我们最好的鸡肉食谱

这款美味的鸡胸肉配方仅售2.21美元，可在30分钟内上桌！

低于3美元的鸡肉晚餐

夏日鸡肉食谱

慢炖鸡晚餐

鸡肉煎锅食谱