Rarebit酱烤蔬菜| 更好的家园和花园

配料

• 食用油
• 1磅芦笋长矛
• 12个李子西红柿，纵向切成两半
• 2汤匙橄榄油
• 盐
• 胡椒
• ¾杯牛奶
• 1汤匙人造黄油或黄油
• 2个蛋黄，殴打
• 2茶匙第戎式芥末
• 破碎的红辣椒
• 10盎司超尖切达干酪，切碎（2-1 / 2杯）
• 6片厚片酵母面包
• 2瓣大蒜，去皮，减半
• 新鲜的荷兰芹小树枝

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至450华氏度。将15x10x1英寸的烤盘与铝箔一起熨烫，然后将铝箔加油; 搁置。

• 第2步

  将芦笋洗净，然后将木质底座折断，轻松拍打长矛。 如果需要，刮掉鳞片。 将西红柿切成两半，切成两半，将芦笋放在准备好的平底锅上。 淋上橄榄油; 撒上盐和胡椒粉。 烤，露出，8至15分钟或直到芦笋脆嫩，西红柿加热通过。

• 第3步

  同时，对于Rarebit酱，在中等平底锅中加热牛奶和人造黄油或中等热量的黄油。 逐渐将热牛奶混合物加入打好的蛋黄中，不断搅拌; 在芥末和红辣椒中搅拌。 将混合物返回平底锅。 继续加热，不断搅拌，直到混合物涂上金属勺。 每次加入少许奶酪搅拌，搅拌至每次加入后融化。 加入所有奶酪后，继续加热1至2分钟或直至加热，不断搅拌; 不要煮。

• 第4步

  烤面包; 用蒜瓣的切面揉搓每个切片的一个表面，将烤面包转移到盘子上，大蒜面朝上。 每个吐司切片上面有4个西红柿和几个芦笋。 勺子热稀饭酱在西红柿和顶部与欧芹枝。 马上服务。 制作6道主菜。

营养成分

每份：393卡路里，（12克饱和脂肪，123毫克胆固醇，539毫克钠，22克碳水化合物，3克纤维，19克蛋白质。