Cajun鲷鱼配红豆和米饭| 更好的家园和花园

配料

• 2个法兰克福香肠，切碎
• 1 8.8盎司包装完全煮熟的米饭
• ½杯水
• 1汤匙无盐Cajun调味料
• 1 15盎司可以红豆，冲洗和排干
• 瓶装辣椒酱（可选）
• 1磅红鲷鱼片，切成4份
• 2汤匙黄油
• 2汤匙通用面粉
• 新鲜意大利（扁叶）欧芹（可选）

路线

• 步骤1

  在一个中型平底锅烹饪法兰克福香肠中火2到3分钟或直到加热通过。 搅拌米饭，水和1茶匙的Cajun调味料。 将豆子搅拌均匀，如果需要，加入少许瓶装辣椒酱。 用中低火煮，盖15分钟。

• 第2步

  同时，涮鱼; 用纸巾拍干。 在一个12英寸的煎锅中，用中火融化黄油。 在浅盘中加入面粉和剩余的2茶匙Cajun调味料。 将鱼的顶部压入面粉混合物中，然后将鱼皮，面朝下放入热的黄油中。 煮3到5分钟或直到皮肤变脆。 用金属刮刀小心地转动鱼。 再煮3至5分钟或用叉子测试时容易剥落鱼片。*

• 第3步

  在米饭和豆类上供应鱼。 如果需要的话，可以淋上浓汤汁，撒上切碎的新鲜欧芹。

*小费：

如果您愿意，可以在煎锅中加入2汤匙水。 煮，搅拌去除任何褐色的碎片。 淋上鱼和米饭。

营养成分

每份：438卡路里，（7克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），69毫克胆固醇，544毫克钠，41克碳水化合物，6克纤维，1克糖，36克蛋白质。