配料 2杯减钠蔬菜汤 1 16盎司罐装picante酱 2杯水 1 15盎司可以添加无盐添加的平托或红芸豆，冲洗和排干 1 15盎司可以加入无盐的黑豆，冲洗干净 1 15盎司可以加入无盐的鹰嘴豆（鹰嘴豆），冲洗干净 ¾杯未煮过的糙米 ½杯切碎的洋葱（1个中等） 1盎司可以切成绿色辣椒，不排水 2汤匙辣椒粉 1汤匙不加糖的可可粉 2瓣大蒜，切碎 ⅓杯普通脱脂酸奶 ⅓杯碎Cotija奶酪或切碎的减脂蒙特里杰克奶酪 ¼杯烤南瓜子（pepitas） 路线 步骤1 在3 1/2或4夸脱夸脱的慢炖锅中加入肉汤，派卡特酱，水，斑豆，黑豆，鹰嘴豆，未煮过的米饭，洋葱，辣椒，辣椒粉，可可粉和大蒜。 第2步 在低热设置下盖上盖子并煮7至8小时，或在高热设置下盖上3 1/2至4小时。 第3步 为了服务，在每份食物上加酸奶，撒上奶酪和南瓜子。 营养成分每份：415卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，2克单不饱和脂肪），11毫克胆固醇，937毫克钠，61克碳水化合物，12克纤维，4克糖，22克蛋白质。
