加州烤肉| 更好的家园和花园

配料

• 8个6英寸木制串
• 4盎司珍珠白或红洋葱（约16），未剥皮
• 1盎司可以朝鲜蓟心脏，纵向排水和四分之一
• 12盎司中型大虾，去皮和去壳
• 12个冷藏菠菜和奶酪意大利式饺子，煮熟，沥干，冷却
• 1食谱Lemon Tarragon Vinaigrette
• Radicchio或红瑞士甜菜叶（可选）
• 新鲜切碎的巴马干酪或罗马干酪（可选）

路线

• 步骤1

  将串烧在水中30分钟; 排水。 将开水倒在洋葱上; 静置3分钟; 排水。 修剪根端并轻轻按压以脱去皮肤。 交替将洋葱，朝鲜蓟心，虾和意大利式饺子串在准备好的串上。 如果需要，可以放在涂有油的蔬菜烧烤架上。

• 第2步

  烧烤6至8分钟或直到虾变得不透明，经常用Lemon-Tarragon Vinaigrette刷牙并翻转一次。 如果需要，可以放在radicchio或红瑞士甜菜叶上，然后通过巴马干酪或罗马干酪。 做8份。

营养成分

每份：116卡路里，（1克饱和脂肪，55毫克胆固醇，226毫克钠，12克碳水化合物，2克纤维，8克蛋白质。

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柠檬龙蒿油醋汁

配料

• 2汤匙橄榄油
• 2茶匙精细切碎的柠檬皮
• 2汤匙柠檬汁或干苦艾酒
• 1汤匙剪新鲜龙蒿或1-1 / 2茶匙干龙蒿，粉碎
• 2瓣大蒜，切碎
• ¼茶匙碎红辣椒
• ¼茶匙盐
• ⅛茶匙辣椒

路线

• 步骤1

  将橄榄油，柠檬皮，柠檬汁或干仙山，龙蒿，大蒜，碎红辣椒，盐搅拌均匀; 和胡椒。 大约1/3杯。