水煮酱的水煮三文鱼| 更好的家园和花园

配料

• 4 4盎司新鲜或冷冻鲑鱼或其他鱼排，切成3/4英寸厚
• 1杯鸡汤
• ¼杯干白葡萄酒
• 一点点辣椒
• 4片柠檬片
• 2汤匙水
• 2茶匙玉米淀粉
• 2茶匙沥干的刺山柑
• 2杯切碎的西葫芦

路线

• 步骤1

  解冻鱼，如果冷冻。 冲洗鱼并用纸巾擦干。

• 第2步

  在一个10英寸的煎锅中，将鸡汤，葡萄酒和胡椒混合在一起。 煮沸; 减少热量。 把鱼放在煎锅里; 把柠檬片放在鱼的上面。

• 第3步

  盖上盖子，煮8到12分钟，或者用叉子测试时容易剥落。 去掉鱼和柠檬; 保持鱼温暖。 丢弃柠檬。

• 第4步

  轻轻煮沸肉汤混合物，未覆盖，直至减少至3/4杯（约2分钟）。

• 第5步

  将水和玉米淀粉搅拌均匀; 搅拌成肉汤混合物。 搅打刺山柑。 煮熟并搅拌至变稠并起泡。 煮1分钟再搅拌。

• 第6步

  将西葫芦分成四个单独的盘子。 在西葫芦上安排三文鱼。 在三文鱼的匙子调味汁。 做4份。

营养成分

每份：219卡路里，70毫克胆固醇，246毫克钠，2克碳水化合物，26克蛋白质。