经典西葫芦面包| 更好的家园和花园

配料

• 3杯通用面粉
• 1汤匙发酵粉
• 1½茶匙肉桂粉
• 1茶匙盐
• 2个鸡蛋，轻轻挨打
• 2½杯粗切碎，未剥皮的西葫芦
• 2杯糖
• 1杯植物油
• 2茶匙香草
• 1杯切碎的核桃或山核桃（可选）
• ⅔杯葡萄干（可选）

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至350°F。 润滑两个8x4x2英寸面包盘的底部和1/2英寸的两侧; 搁置。 在一个大碗里搅拌面粉，发酵粉，肉桂和盐。 在面粉混合物的中心做一个井; 搁置。

• 第2步

  在一个中型碗中结合鸡蛋，切碎的西葫芦，糖，油和香草。 将西葫芦混合物一次性加入面粉混合物中。 搅拌至湿润（面糊应该是块状）。 如果需要，可以折叠坚果和葡萄干。

• 第3步

  将面糊倒入准备好的锅中; 均匀分布。 在预热的烤箱中烘烤约55分钟，或直到在中心附近插入的牙签干净。 在电线架上冷却10分钟。 从平底锅中取出。 在电线架上完全冷却。 在切片前包裹并储存过夜。

营养成分

每份：181卡路里，（1克饱和脂肪，2克多不饱和脂肪，5克单不饱和脂肪），15毫克胆固醇，128毫克钠，25克碳水化合物，1克纤维，15克糖，2克蛋白质。