烤猪肉和菠萝| 更好的家园和花园

配料

• 4 3/4英寸厚的无骨上腰猪排
• 盐
• 黑胡椒粉
• 1去皮和去核新鲜菠萝
• 3汤匙橙子果酱
• ½杯原味酸奶
• ¼杯烤少许盐腌腰果，粗切碎

路线

• 步骤1

  用盐和胡椒轻轻撒上猪肉。 将菠萝切成1/2英寸厚的切片; 搁置。

• 第2步

  对于木炭烤架，将排骨放在未覆盖的烤架上，放在中等煤上4分钟。 转; 加菠萝。 用2汤匙橘子酱切碎排骨和菠萝。 烧烤3到5分钟，或直到一个即时读取温度计插入猪肉登记160°F，菠萝中途烧菠萝。

• 第3步

  同时，将酸奶和剩余的果酱混合在一起。 在盘子上安排菠萝和排骨。 顶部有酸奶; 撒上坚果。

营养成分

每份：317卡路里，（2克饱和脂肪，1克多不饱和脂肪，3克单不饱和脂肪），80毫克胆固醇，313毫克钠，29克碳水化合物，2克纤维，23克糖，35克蛋白质。