咖喱釉火鸡大腿| 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯橙汁橘子酱
• 1汤匙第戎式芥末
• ½ - 1茶匙咖喱粉
• ⅛茶匙盐
• ½杯原味酸奶
• 2小火鸡大腿（总共2磅）
• 热米饭（可选）
• 葡萄干，花生和/或切碎的苹果（可选）

路线

• 步骤1

  对于釉料，将果酱，芥末，咖喱粉和盐搅拌在一起。 对于酱汁，将3汤匙的釉料搅拌成酸奶; 冷静到服务时间。

• 第2步

  如果需要，去除大腿上的皮肤。 将肉类温度计插入其中一只火鸡大腿的中心，不要接触骨头。 在带盖的烤架中的滴盘周围安排预热的煤。 测试锅上方的中热量。 将火鸡大腿放在烤架上的平底锅上。 盖上并烧烤50至60分钟或直到温度计记录180华氏度到185华氏度，在烧烤的最后10分钟内用釉刷一次或两次。 切片火鸡大腿。 搭配酱汁，如果需要，还可以搭配米饭和葡萄干，花生和/或苹果。 做4份。

营养成分

每份：157卡路里，（1克饱和脂肪，30毫克胆固醇，209毫克钠，21克碳水化合物，1克纤维，9克蛋白质。