面疙瘩奶油番茄酱| 更好的家园和花园

配料

• 2 17.5盎司包土豆面疙瘩（如De Cecco）
• 1汤匙橄榄油
• 3杯切片蘑菇
• 半茶匙盐
• ½茶匙黑胡椒粉
• 1¼杯无盐加番茄酱
• 1¼杯冷冻豌豆，解冻
• 1茶匙干罗勒
• ½杯意大利乳清干酪
• 剃干帕玛森芝士（可选）
• 小鲜罗勒叶（可选）

路线

• 步骤1

  把一大锅咸水煮沸。 加入面疙瘩; 煮约2分钟或直到面疙瘩上升到水的顶部。 使用开槽勺，取出面疙瘩，放入一个大碗里。

• 第2步

  同时，在一个大型不粘锅中加热橄榄油，中高火。 将蘑菇加入煎锅; 撒上1/4茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉。 煮3分钟。

• 第3步

  在煎锅中加入番茄酱，豌豆和1茶匙干罗勒。 减少热量到中等; 慢煮5分钟。 搅拌意大利乳清干酪，剩余的1/4茶匙盐和剩余的1/4茶匙辣椒; 倒在面疙瘩。 搅拌结合。 舀入碗里。 如果需要，顶部有巴马干酪和新鲜罗勒。

营养成分

每份：365卡路里，（2克饱和脂肪，11毫克胆固醇，825毫克钠，69克碳水化合物，5克纤维，10克蛋白质。