泰式金枪鱼汉堡| 更好的家园和花园

配料

• ⅓杯橄榄油蛋黄酱
• 2茶匙磨碎的新鲜生姜
• 2个鸡蛋，挨打
• 1杯panko（日式面包屑）
• 1汤匙鱼露
• 1茶匙亚洲辣椒酱（Sriracha酱）
• 2盎司罐装野生长鳍金枪鱼或水中固体白长鳍金枪鱼*
• ¼杯非常薄切芹菜
• ¼杯切碎的葱
• 2个小的恰巴塔包子，减半和烤
• ⅓杯豌豆芽或微绿
• 2个微型甜椒，切成薄片

路线

• 步骤1

  将烤箱预热至450°F。 在一个小碗里结合蛋黄酱和生姜; 转2汤匙。 到一个大碗。 盖上剩余的蛋黄酱混合物并冷却。 在同一个大碗里加入鸡蛋，panko，鱼露和亚洲辣椒酱。 片状金枪鱼，加入碗中。 加入芹菜和葱，搅拌均匀。 让我们站立10分钟。 用湿手将金枪鱼混合物搅拌成四个3/4英寸厚的肉饼。

• 第2步

  将金枪鱼肉饼放在涂有油脂或箔衬里的烤盘上。 烘烤10分钟或完成（160ºF）。

• 第3步

  为了服务，用剩余的蛋黄酱混合物涂抹恰巴塔一半。 在每个发髻的下半部分添加金枪鱼馅饼，底部朝上。 顶部有豌豆芽或微绿，切成薄片的辣椒和顶部面包。 做4份。

*

Wild Planet金枪鱼不需要排水。 如果使用油或水包装的品牌，排出金枪鱼。

营养成分

每份：391卡路里，（3克饱和脂肪，5克多不饱和脂肪，4克单不饱和脂肪），118毫克胆固醇，1066毫克钠，25克碳水化合物，2克纤维，2克糖，28克蛋白质。